In drie afleveringen van Het Groene Oosten geeft chef-kok Eric van Veluwen tips om verspilling van voedsel tegen te gaan. Zo laat hij presentator André van der Zee zijn eigen granola ontbijtmix maken, van verrotte appels uit eigen tuin maken ze cider en in de eerste aflevering maken ze stoere mannen ketchup van oude tomaten…
Maand: oktober 2018
Gerecht winnaar Overijsselse streekproducent
Veldhoeve kip uit Albergen is de winnaar van de wedstrijd beste streekproduct van Overijssel. Voor het magazine JIJenoverijssel hebben we een mooi gerecht gemaakt. Met dank aan Annet en Marc ten Velde en fotograaf Ben Vulkers.