Auteur: valeouwe
Boek over de streekmarkt van Delden
De streekmarkt in Delden is inmiddels beroemd; en terecht, ruim 20 producenten zijn iedere eerste zaterdag van de maand present op de markt bij de historische kerk in het pittoreske stadje Delden. Op verzoek van de Provincie Overijssel mocht ik de recepten maken, redigeren en…ook koken voor het boek. Een heerlijke opdracht met een mooi…
Energie Coöperatie van start in Almelo
Energie Coöperatie Almelo (i.o.) richt zich op het opwekken van zonne-, en windenergie in de regio Almelo met en voor inwoners van Almelo. De insteek en het rendementsmodel is anders dan bij de meeste coöperaties; bij ons kunnen de mensen lid worden met een eenmalige inleg van 1 euro. Als leden dat zelf wensen, mogen ze…
Verrot lekkere ketchup in Het Groene Oosten
In drie afleveringen van Het Groene Oosten geeft chef-kok Eric van Veluwen tips om verspilling van voedsel tegen te gaan. Zo laat hij presentator André van der Zee zijn eigen granola ontbijtmix maken, van verrotte appels uit eigen tuin maken ze cider en in de eerste aflevering maken ze stoere mannen ketchup van oude tomaten…
Gerecht winnaar Overijsselse streekproducent
Veldhoeve kip uit Albergen is de winnaar van de wedstrijd beste streekproduct van Overijssel. Voor het magazine JIJenoverijssel hebben we een mooi gerecht gemaakt. Met dank aan Annet en Marc ten Velde en fotograaf Ben Vulkers.
Tuinder gezocht voor landgoed Herinckhave
Tuinder gezocht op Landgoed Herinckhave Voor onze opdrachtgever, Landgoed Herinckhave (Overijssel) zoeken wij per medio 2019 een tuinder – tuindersechtpaar (m/v) met een groen en sociaal hart voor een nieuw op te zetten (biologisch) circulair landbouwbedrijf. Op deze lommerrijke, onder de natuur en schoonheidswet (NSW status) vallende Landgoed bevindt zich het …ha grote terrein omvat…
Lezing 'Meer groen in de stad' door ecoloog Ronald Buiting
Hoe breng je het groen dichter in de stad? Op dinsdagavond 10 april neemt ecoloog en ontwerper Ronald Buiting ons mee in de mogelijkheden om groen dichter in de stad te brengen. Natuur in de stad wordt door veel inwoners gewaardeerd en Ronald Buiting wil ons laten zien dat je door het maken van slimme…
