Keuken van Hackfort

Keuken van Hackfort

Van mei 2011 tot en met december 2016 was Eric van Veluwen eigenaar van brasserie de Keuken van Hackfort in Vorden. De brasserie heeft een schitterende locatie, in het koetshuis met uitzicht op een de kasteelmoestuin. Bij de Keuken van Hackfort kon men terecht voor lunch, diner, trouwerijen, feesten, wild-diners en vergaderingen. Landgoed Hackfort is sinds 1981  in het bezit van Natuurmonumenten.
Citaat uit Trouw 27 augustus 2011: “Topkok Eric van Veluwen staat er achter het fornuis. Dat betekent maaltijden met biologische producten uit eigen kasteeltuin, aangevuld met streekproducten.”