Urbact

Urbact

Amersfoort: duurzaam voedsel in stedelijke omgeving

Culinair projectbureau de ValeOuwe was verantwoordelijk voor de projectcoördinatie van Urbact II Sustainable Food in Urban Communities, ontwikkeling van lokaal actieplan in Amersfoort samen met de stad en realisatie van het voedselnetwerk EEM (Echt Eten Metwerk). Er werd vooral ingezet op stadslandbouw en voedselproductie en het verkorten van de voedselketen.

Urbact was een transnationale samenwerking tussen tien Europese steden. Belangrijke punten waren: samenstellen van een lokaal actieplan, opzetten van lokale ondersteuningsteams en communicatie en verspreiding van de doelstelling.